Hyvää Ystävänpäivää & arvonta!

Ihanaa Ystävänpäivää kaikille ystävilleni ympäri maailmaa!

Nämä ihanat liljat istutin pihallemme muutama vuosi sitten ja eiköhän ensi kesänä ne taas nouse sulostuttamaan :). En osaa Facebookissa lähettää virtuaalilahjoja, joten tässä minun "virtuaalikukkani" kaikille ystävilleni!


Leipominen ja uusien ruokien valmistaminen on ollut hieman jäissä työkiireiden vuoksi mutta pian on taas luvassa päivityksiä!
Huomasin tässä päivityksen lomassa, että blogini täytti jo syyskuussa neljä vuotta, hups! Aloitin tosin bloggaamisen kotisivuillani jo pari vuotta aiemmin Kanadassa, harmittaa kun blogia eikä kotisivuja ole jäljellä. Mutta nyt on varmaan aika arpoa jotain!

Arvon kaikkien 17.2. klo 24.00 mennessä kommentin jättäneiden kesken ihanan palkinnon, joka sisältää kaikenlaista ihanaa leivontaan ja ruoanlaittoon liittyen (mukana tarvikkeita ja herkkuja, jotain myös Confetista)!

Pipariboston

Toissa Jouluna pipari- ja pullataikinasta leivottuja piparipullia oli monessa lehdessä sekä blogissa ja innostuin jo silloin aiheesta mutta halusin ideoida jotain uutta. Toteutus vaan jouluhulinassa unohtui mutta nyt pakkastinta siivotessani löysin piparitaikinaa.

Näin joulun jälkeen ainakin minulle maistuu vielä ihanan huumaavat talviset tuoksut pakkasilla; kaneli, kardemumma, inkivääri. Päätin kokeilla tehdä piparipullat bostonin muotoon.


Pipariboston:

• pullataikina
• paketti valmista piparitaikinaa (500g)
• sulatettua voita
• fariinisokeria
• kananmuna voiteluun

Pullataikinan tein itse:

• 2,5 dl sinistä maitoa
• 25 g tuoretta hiivaa
• 1 dl sokeria
• ripaus suolaa
• 1 kananmuna
• 1 dl juoksevaa margariinia
• 2 rkl kardemummaa (voi laittaa vähemmänkin)
• vehnäjauhoja

Valmista pullataikina. Anna pullataikinan kohota noin puoli tuntia. Voit toki käyttää pakastealtaasta valmista pullataikinaa, jos et ehdi itse valmistamaan.
Kauli pullataikina vehnäjauhojen kanssa levyksi. Kauli myös piparitaikina samankokoiseksi, ohueksi levyksi. Sivelu pullalevyn päälle sulatettua voita ja ripottele pinnalle fariinisokeria.
Aseta pullalevyn päälle piparilevy ja kääri tiukalle rullalle, kuten leipoisit korvapuusteja. Leikkaa noin 3-4 cm:n paksuisia siivuja ja aseta ne vuokaan vieri viereen.
Voitele kananmunalla ja paista noin 200 asteessa kunnes pinta on saanut väriä ja tikulla kokeillessa taikinaa ei jää tikkuun.



Halutessasi valuta bostonin pinnalle tomusokerista ja vedestä tehtyä kuorrutetta.
Nauti bostonpullaa kylmän maitolasin kera ihanan ulkoilupäivän päätteeksi!