Oi, Ihana joulukuu! Upea kirjauutuus!

Joulu valtaa jo sydämeni ja tämän Joulun ihana uutuuskirja Oi, Ihana joulukuu on suosikkini!

Kuva: Otava

Kirjasta löydät Outin ihanat vinkit Joulun valmisteluun kruunattuna Marjon upeilla kuvilla.
Outi on jouluihminen kuten minäkin...nooh tai siis kaikki me Confetissa :). Suosittelemme myös kurkistamaan Outin blogiin. Outin blogi on täynnä ihanaa valkoista, pilkkua ja tunnelmallista sisustamista sekä myös leipomista.

Joulufiiliksiä jo :)

Olen nii-in jouluihminen ja syyslomalta Kainuussa tuli ostettua menneellä viikolla Askosta ihanat valokartiot sekä pitkään haaveileman sisustustyynyt joista kuvia luvassa myöhemmin.

Toinen kartioista, harmaa, vielä hakee paikkaansa. Todennäköisesti tämä päätyy yläkertaan tai jää olohuoneeseen, cd-kaapin päälle.

Punainen valokartio löysi paikkansa liesituulettimen päältä ja nappasi kupeeseen Riihimäen lasin lasipurkin, jonne olen kerännyt vanhoja piparimuotteja kirppareilta ja huutokaupoista.

Pentikistä löysin vielä ihanan, lähes kurpitsan muotoisen lasikulhon jonne kätkemme ensi viikolla Halloween-namuja!

Vaahterasiirappinen omenapiirakka

Kanadan vuosilta on jäänyt rakkaus vaahterasiirappiin ja aika ahkerasti käytänkin sitä niin ruoanlaitossa kuin leivonnassakin.
Nyt kun omppusato on vielä parhaimmillaan, halusin kokeilla korvata sokeria leivonnassa vaahterasiirapilla ja hyvin toimii!
Kannattaa muistaa valita kaupan hyllyltä aitoa vaahterasiirappia eli ainesosana on vain vaahterasiirappi, ei muuta.


Taikina:

• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 1/2 dl sokeria
• 1/2 dl vaahterasiirappia
• 1/2 tl soodaa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 dl margariinia pullosta
• 1 kananmuna
• 1/2 dl kermaviiliä/ranskankermaa

Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa nuolijan avulla nopeasti sekaisin.
Täyte:

• 1/2 kananmuna kevyesti vatkattuna
• 1/2 purkkia omena-kanelirahkaa
• 0,25 dl vaahterasiirappia
• omenanlohkoja
• kanelia
• vaniljasokeria

Sekoita kevyesti vaahdotettu kananmuna, omena-kanelirahka ja vaahterasiirappi keskenään.
Voitele piirakkavuoka pullomargariinilla.
Kaada vuokaan taikina ja levitä sen päälle nuolijalla täyte. Asettele täytteen pinnalle omenanlohkot ja ripottele vielä kanelia ja vaniljasokeria omenalohkojen päälle maun mukaan.
Paista noin 190 asteessa kauniin ruskeaksi.
Tarjoile omenapiirakka lämpöisenä vaniljajäätekö kera ja lorauta vielä hieman vaahterasiirappia pinnalle.
Minä suuntaan huomenna aamulla messuille, joten edessä on työntäytteinen viikonloppu leivonnan uusien tuulien parissa! Ja varmasti reissun kruunaa lauantai-ilta hyvän ruoan merkeissä jossakin tunnelmallisessa ravintolassa, laatuaikaa....heipparallaa!!